Chroniques Latte

Ube Latte : avec de la poudre d'ube ou de l'Ube Halaya ?

Ube Latte : avec de la poudre d'ube ou de l'Ube Halaya ? Si tu as déjà cherché des recettes d'ube latte, tu as sûrement remarqué qu'il existe plusieurs façons... Lire plus...

Les recettes à base d'ube les plus populaires

Les recettes à base d'ube les plus populaires Si tu découvres l'ube, tu te demandes peut-être comment l'utiliser au quotidien. Même s'il est surtout connu pour son incroyable couleur violette, l'ube est aussi un ingrédient très polyvalent qui permet de préparer des boissons et des desserts vraiment gourmands. Voici quelques-unes des recettes les plus populaires que tu peux facilement réaliser chez toi. 1. L'ube latte C'est certainement la recette la plus connue. L'ube latte est simple à préparer et met parfaitement en valeur le goût doux de l'ube, avec ses... Lire plus...

Pourquoi le matcha et l'ube sont devenus si populaires ?

Pourquoi le matcha et l'ube sont devenus si populaires ? Si tu passes un peu de temps sur les réseaux sociaux ou que tu aimes découvrir de nouvelles boissons, tu as sûrement remarqué que le matcha et l'ube sont partout. On les retrouve dans les coffee shops, sur Instagram, TikTok et même sur les cartes de nombreuses enseignes. Mais pourquoi un tel engouement ? Est-ce simplement une tendance ou y a-t-il de vraies raisons derrière leur succès ? Voici ce que j'en pense. Le matcha : une tradition qui séduit... Lire plus...

Matcha vs café : on arrête le débat (mais on garde une opinion)

Matcha vs café : on arrête le débat (mais on garde une opinion) Lire plus...

L'effet Ube: pourquoi tout le monde est obsédé par cette poudre violette ?

L'ube, c'est l'igname violette originaire des Philippines. Cultivée depuis des siècles en Asie du Sud-Est, elle fait partie de la cuisine traditionnelle philippine sous forme de desserts, de confitures, de glaces. Sa couleur ? Ce violet profond, entre la lavande et l'aubergine, est 100% naturel. Aucun colorant. Juste la magie de la nature. Lire plus...